Unsere Schafe arbeiten bei uns als schonende Rasenmäher. Das Ouessantschaf ist die kleinste existierende Schafsrasse und extrem widerstandsfähig. Bei den Tieren handelt es sich um bretonische Zwergschafe deren Vorfahren wahrscheinlich schon in der Jungsteinzeit auf der französischen Insel Ouessant gelebt haben und die mit dem Beginn der landwirtschaftlichen Industrialisierung fast vollständig ausgestorben sind.

Da sie sich selbst zur Grünflächenpflege auf kleinen Grundstücken eignen, überlebten sie zunächst in den Haltungen verschiedener Schlossgärten und später dann auch auf kleineren Bauernhöfen wie unserem. Obwohl ihr Fleisch sehr hochwertig sein soll, spielen sie wegen ihrer geringen Masse auf dem Ernährungsmarkt keine Rolle mehr. Wir haben unsere Zucht mit 3 weiblichen Tieren und einem Bock begonnen und halten heute zwölf Tiere. Diese pflegen eine Grünfläche von 1 Ha.

Bei unseren Hühnern handelt es sich dem Namen entsprechend um die größte bekannte Hühnerrasse. Sie wurden in den USA als Zweizweckhuhn (Eierlegendes Masthuhn) gezüchtet und um eine Zuchtalternative zum Truthahn zu schaffen.